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手擀面的做法和食材用料及健康功效

2017-09-06 05:38:03  阅读:2898+ 本站原创

食材用料

普通面粉400克 清水150克
2克

手擀面的做法

  • 1.食材混合一起。

  • 2.搅拌成棉絮状。

  • 3.揉成面团,如果不容易成团,就醒5-8分钟后再揉。

  • 4.揉成面团。

  • 5.醒10分钟后再揉一下,就会光滑些,醒30分钟。

  • 6.擀开成面皮。

  • 7.如图折好。

  • 8.擀开。

  • 9.再次三折折好。

  • 10.擀薄。

  • 11.像折扇子似的折好,中间用面粉防粘。

  • 12.切成面条。

  • 13.抖去防粘的面粉。

  • 14.成品图。