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长期喝黄豆浆的好处大全黄豆浆的做法有哪些_

2021-04-26 11:22:34  阅读:96365+

一、经常喝黄豆浆有什么好处呢

  豆浆是由黄豆研磨来的,其营养价值百科非常高,含有非常丰富的植物蛋白、烟酸、维生素以及钙,尤其是其钙含量非常高,一些发育期的人群每天喝一杯豆浆对于生长发育是很有帮助的。除此之外适当喝一些豆浆还能够起到一定的防治高血脂的效果,而且老年人喝豆浆还能够帮助预防老年痴呆。豆浆适合在早上的时候喝,不过需要注意的是在煮豆浆的时候不能够彻底煮开。

  对于女生来说,经常喝豆浆的话,除了皮肤会变好,而且会感觉自己的胸部也会变大因为豆浆里面含有很多雌性激素,而且能够促进身体发育,具有非常好的美容效果。所以最近这段时间如果有条件的话可以经常喝一喝黄豆浆。男性经常喝的话,也不会有任何的坏处,但是如果男性体内本来就雌性激素偏多的话,也应该少喝。平时早饭也可以搭配其他的一些食物。

二、新鲜黄豆浆的做法

  上班族通常因为工作过于繁忙而无暇照顾自己,他们可能会选择在外面吃饭,时间长了就容易给自己的健康造成不良的影响,其实很多菜式是很简单的,就比如说新鲜黄豆浆的做法就是这样,很适合下班后回家做。

  1、准备冰糖

  2、清洗干净

  3、将冰糖和1500毫升水放入盆中

  4、用保鲜膜盖上,放冰箱3小时

  5、用豆浆机炸

  6、新鲜豆浆配自制包点做早餐,营养!

  新鲜黄豆浆的做法简单,自己下厨做饭更加省钱,而且还营养健康,赶紧学起来吧!想要打出美味营养的豆浆的话,必须要学会如何泡豆,只有泡好了豆才会打出更加符合健康饮食的豆浆,才会更好的滋补身体对身体进行养生。早餐喝点豆浆一天都有精神,专家说,科学的适量的引用豆浆胜过吃肉。因为豆浆里含有的营养是丰富多样化的,吸收后对身体较好。

三、自制豆浆有哪些注意事项呢

  一、豆浆最适合哪个季节喝?

  答:鲜豆浆一年四季都可以喝。春秋喝豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏喝豆浆,消热防暑,生津解渴;冬喝豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。

  二、豆浆除了用黄豆之外,还可以选择哪些配料?

  答:除了传统的用黄豆作为主料打豆浆之外,还可以加入红枣、枸杞、百合等配料,这些配料有很好的食疗功效,而且能减少黄豆的使用量,自然油脂也会减少很多。

  三、蔬菜、水果可以与黄豆混合打浆吗?

  答:豆浆遇酸会沉淀,所以,像西红柿、柠檬等酸性的蔬菜、水果不适宜加到豆浆中去。

  四、打豆浆前为什么要将豆子用水泡,干豆打浆不可以吗?

  答:豆子提前泡,有两点好处:一是口感,蛋白质吸水后会更均匀,口感细腻;二是豆子中的单宁、植酸等抗营养物质会阻碍矿物质的吸收,浸泡能使这些抗营养物质溶出。所以,打豆浆前应该把豆子泡软再打。

  五、泡豆子多长时间最合适?

  答:根据季节不同,泡豆子时间也有别。夏季6~9小时,春秋季8~12小时,冬季11~16小时。

  六、泡豆子为什么会出现泡泡,豆子会变质吗?

  答:泡豆子出现泡泡或者白沫,是因为豆子中含有的皂甙,是一种活性成分,遇水后会溶出,如果你没闻出异味,就说明豆子没有变质。

  七、喝剩的豆浆怎么办?

  答:自家打豆浆最好现打现喝,如果剩了豆浆,可以用来煮米饭或者做豆浆粥。

  八、豆渣有营养吗?怎么吃最好?

  答:豆渣富含纤维素,有防止便秘的功效。而且豆渣能促进胆固醇在人体的排出。豆渣可以与豆类、鸡蛋、青菜做成丸子食用,味道好,营养均衡。

  九、喝豆浆为啥能减肥?

  答:豆浆中含有丰富的大豆皂甙和不饱和脂肪酸,能分解体内的胆固醇,促进脂质代谢,使皮下脂肪不易堆积。豆浆虽然是液体,但仍然属高纤维食物,能增强肠胃蠕动功能,解决便秘问题,使小腹不再凸出。

  十、胃不好的人能喝豆浆吗?

  答:因为豆浆性平偏寒,脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人,均不太适合喝豆浆。但这也并不是说一点豆浆都不能喝,如果要喝,尽量喝温热的,不要喝凉豆浆。

  患者还要注意社会中销售的豆浆并不是原味的,多是勾兑成的,这种豆浆一定要少吃些。

四、喝豆浆的食用禁忌有哪些

  豆浆是属寒性的,所以有胃寒,比如吃了饭以后消化不好、爱打嗝、碍气的人,还有脾虚的,比如有腹泻、胀肚的人不要喝。同时,因为豆浆在体内的代谢过程当中,会在细胞里产生核酸、尿酸,所以患尿酸增多症的病人也不能喝豆浆。另外,肾脏功能不好、肾功能衰竭、氮质血症的病人不要喝豆浆,因为豆浆中的植物蛋白会增加肾脏的负担。

  一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。忌空腹饮豆浆:豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。忌与药物同饮:有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。

  豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。

  1.急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。

  2.豆类中含有一定量低聚糖,可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状,所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物会增加肾脏负担,宜禁食。

  3.豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合,易形成结石,会加重肾结石的症状,所以肾结石患者也不宜食用。

  4.痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤,且嘌呤是亲水物质,因此,黄豆磨成浆后,嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以,豆浆对痛风病人不宜。

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